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東莞市雅恒廚具有限公司

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三層電烘爐

三層電烘爐

  • 所屬分類:西廚設備
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-04-09 21:16:57
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

電磁炒灶電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過螺旋狀的磁感應圈,形成高頻交變磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又稱導電材料)加熱部位金屬體內產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,從而將電能轉換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的.

     我們公司電磁炒灶采用304不銹鋼做為外殼,德國進口的肖特微晶面板, 超清晰LED液晶顯示屏,在加上工廠自主研發的機芯等一些配件,由車間師傅指 導加工從而形成可供使用的商用電磁炒灶。

    電磁炒灶的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有銅線圈。通過電磁感應產生渦電流對鍋體進行加熱。

    電磁雙頭大炒灶采用全不銹鋼堅固耐用外殼,造型時尚。多加熱環技術受熱均勻,比傳統爐具節能50%以上,適用于酒店賓館工廠企業醫院餐廳院校食堂,搭配組合其他商用灶具,烹制數量較大的菜肴。

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