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東莞廚具設備
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東莞市雅恒廚具有限公司

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廚房設備應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電等特性

2020-07-21 21:34:30

東莞廚房設備用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算?,F在也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,廚房設備商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間,專業人員會上門進行安裝。廚具設備的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等。廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電廚房設備。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。不銹鋼廚房設備有些洗完后放在櫥柜里或放在塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,Z好是選擇不銹鋼絲、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,在不通風的抽屜和刀架里也不可取,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。在吊柜和櫥柜之間,或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿,并在橫桿上裝上,把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗等掛在上面,在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾,在橫桿的另一端則裝一實的,把切菜板也懸掛起就能保證其干爽。用前沖凈,以除掉沾染的塵埃。我公司自創立起,便秉承“誠以做人、精以做事”堅持“誠實守信”的經營理念和“追求無止境、真誠到永遠”的企業文化,同時不斷完善和健全企業合同合約管理及監督機制,利用信息化等先進的技術規范信用管理,在與經銷商、客戶的合作中以誠實守信、高質高量以及優異、真誠的服務贏得客戶的信任和行業內良好的品牌和口碑,樹立了良好的品牌形象,受到社會各界高度認可,促進廚業的健康、快速的發展。

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廚房設備餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等;東莞廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。

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